Comida Mediterranea: Deliciosa + faz bem pra saúde

Eu amo a cozinha mediterrânea, porque além de super gostas é muito saudável!  É considerada a cozinha mais saudável do mundo e os estudos mais recentes mostraram que as receitas podem diminuir em 40% o risco de câncer de estomago e doenças cardíacas.

Greek Salad:

3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
1 ½ colheres de sopa de suco de limão siciliano
1 dente de alho picado -
½ colher de chá de oregano
¼ colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta preta moída na hora
3 tomates cortados em fatias
¼ de cebola roxa cortada em anéis
½ pepino cortado em meias-luas grossas
½ pimentão cortado em julienned
4 oz (120g), queijo feta cortado em cubos pequenos
16 azeitonas pretas

Coloque o azeite, o suco de limão, alho, sal, pimenta e orégano em uma pequena jarra com um parafuso da tampa superior e agitar a combinar. Coloque os ingredientes de saladas em uma tigela grande. Despeje o molho sobre a salada e mexa delicadamente para combinar um pouco antes de servir. Decore a salada grega, com um solo recém pouco de pimenta preta.


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